Brigadeiro de Microondas

Gente, essa receita é muuuito boa. O brigadeiro fica no ponto, durinho, macio, beeeeeeem gostosinho! É mais rápido que no fogão e sem sujeira.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.  (Pode ser achocolatado também, porém ele fica mais branquinho).
• 1 colher (sobremesa) de margarina
• Granulado

 Modo de Preparo:

• Coloque todos os ingredientes, menos o granulado, numa tigela para microondas. (É importante que a tigela seja bem funda, com as bordas altas, pra que não derrame.)

• Mexa bem os ingredientes antes de levá-los ao microondas.

• Deixe cozinhar de 7 a 8 minutos, dependendo da potência do seu aparelho, ou, se tiver, aperte na tecla Brigadeiro. De mais ou menos 1 e 1 minuto, misture bem com uma colher. Tem gente que gosta mais molinho, então é só deixar menos tempo.

• Quando terminar, você pode pensar que deu errado, mas basta misturar pra que você perceba que não. Depois de misturar, ele ficará com uma massa bem homogênea, macia, uma Delícia!

• Daí, é só deixar esfriar um pouco pra fazer as bolinhas e pôr os granulados.

A História do Brigadeiro

O nome do doce é uma homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes. Nos anos de 1946 e 1950, o militar candidatou-se à presidência da República pela UDN. Pelo físico avantajado e boa aparência, o candidato conquistou um grupo de fãs do Pacaembu, bairro de São Paulo, que organizaram festas para promover sua candidatura.

O doce foi criado durante a primeira campanha do candidato à presidência, pela conservadora UDN, logo após a queda de Getúlio Vargas. A guloseima feita de leite, ovos, manteiga, açucar e chocolate tanto agradou que, numa das festas de campanha, sua esposa fez o doce para arrecadar fundos. Há outras versões bastante similares a essa sobre a origem do nome do doce: Mulheres do Rio de Janeiro, engajadas na candidatura de Eduardo Gomes, faziam "negrinhos" que vendiam para ajudar o fundo de campanha; outros diziam que Heloísa Nabuco, de tradicional família carioca que apoiava o brigadeiro, criou um tipo de doce, ligeiramente diferente da versão atual, e o denominou com a patente do candidato preferido.

Como as festas dos correligionários e cabos eleitorais eram muito disputadas pela população, estes logo começaram a chamar os amigos para irem comer o "docinho do Brigadeiro". Com o tempo o nome de "brigadeiro" acabou sendo dado ao doce (mais tarde feito com leite condensado). Apesar do apoio recebido, a eleição foi vencida pelo então general Eurico Gaspar Dutra.

Bibliografia: http://pt.wikipedia.org/wiki/Brigadeiro_%28doce%29

Bicoitos de chocolate

Ingredientes:

• 1 xícara de margarina

• 4 colheres de açúcar
  

• 1 1/2 xícara de farinha de trigo

• 2 colheres de maizena

• 3 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo:

1. Na tigela, misture a margarina e o açúcar.
2. Junte os demais ingredientes e misture bem com as mãos.
3. Faça bolinhas achatadas e coloque em assadeiras sem untar.
4. Asse por 20 minutos.

Bolo branco de liquidificador

Ingredientes:

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (chá) de sal

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

3 ovos

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o açúcar, o leite, os ovos e a margarina (bata bem). Acrescente aos poucos o sal e a farinha. Por último coloque o fermento e bata rapidamente, apenas para misturá-lo a massa. Asse em uma forma untada e enfarinhada, por cerca de 40 minutos à 180°C.

Achei essa receita no seguinte site: http://www.fotolist.com/receitas/888842

Depois dá uma passadinha lá, pq tem receitas maraas!

Para a cobertura, vc pode fazer o quiser.

Bolo de chocolate de microondas

No começo, fiquei desconfiada com esse bolo, pois achei que não ficaria fofo. Porém pensei errado, pq ele ficou fofo, molhadinho e muito gostoso! O melhor de td: vc não tem nenhum trabalho e faz muuuito rápido!

Aí vai a receita:

Ingredientes:
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

½ xícara de óleo

3 ovos

1 xícara de chá de leite

Modo de preparo:

Bata tudo na batedeira
Unte um pirex e coloque a massa
Leve ao microondas por 10 minutos.

Para a cobertura, usei:

1 colher (sopa) de manteiga

½ xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel

1 xícara (chá) de açúcar

Coloca tudo numa panela, mexendo sempre, até a mistura ferver e ficar homogênea.

Se você escolher um pirex com um formato legal, o seu bolo vai sair muito bonitinho!